Nozares zināšanu ievads
Piena pārstrādē sildīšanas vai dzesēšanas darbības bieži tiek apvienotas ar fiziskiem procesiem, piemēram, maisīšanu vai atdalīšanu, lai ražotu dažāda veida piena produktus. Piena produktu kvalitāte var tikt ietekmēta, ja temperatūra ir pārāk augsta vai pārāk zema. Tāpēc ļoti svarīga ir precīza temperatūras kontrole apstrādes laikā.
CBFI ieteicamie saldēšanas risinājumi
Tā kā piena produkti ir šķidrums un var kalpot kā tiešs dzesēšanas līdzeklis, dzesēšanai ieteicams izmantot plākšņu iztvaikošanas siltummaini, ko neatkarīgi izstrādājis CBFI. Šis siltummainis ir izstrādāts ar augstu siltuma pārneses efektivitāti un vienkāršu piena temperatūras uzraudzību. Automatizētā tiešsaistes vadības sistēma nodrošina sistēmas darbības pārraudzību-reāllaikā, tālvadību un ērtu darbības pārvaldību.