Izaicinājums
- Gaļas pārstrādes laikā beršana un matu noņemšana ir divi procesi, kas izraisa gaļas temperatūras paaugstināšanos, kas ietekmē gaļas kvalitāti.
- Lai saglabātu gaļas garšu un kvalitāti, pirms apstrādātas gaļas uzglabāšanas ir nepieciešama ātra sasaldēšana.
Risinājums
- Icesource piedāvā pārslu ledus mašīnu ar ražošanas jaudu, kas pielāgota klienta prasībām. Pārslu ledus ir mīksts un ātri izkausējams ūdenī, nesabojājot gaļas virsmu.
- Icesource nodrošina pēc pasūtījuma izgatavotu ātrās sasaldēšanas saldētavu, kas izmanto tiešas dzesēšanas un gaisa dzesēšanas metodes, nodrošinot augstas efektivitātes ātru sasaldēšanu un vienmērīgu temperatūras maiņu.
Projektu paraugs
25 tonnu pārslu ledus mašīna un ātras sasaldēšanas saldētava Filipīnās
- Klienta prasības: esošā aukstumtelpa ir jāpārceļ uz jaunu platību.
- Mūsu risinājums: mēs nodrošinājām 25 tonnu pārslu ledus mašīnu un ātrās sasaldēšanas saldētavu, kā arī palīdzējām izjaukt esošo aukstuma telpu un uzstādīt kopā ar jaunu aprīkojumu jaunā vietā.
- Klientu atsauksmes: ar šīm jaunajām iekārtām to ražošanas jauda ir ievērojami palielinājusies. Viņu esošā aukstā telpa tika izjaukta un atkārtoti uzstādīta bez bojājumiem, un tā darbojas nevainojami.