Saldētavu izolācijai ir svarīga loma temperatūras stabilitātes uzturēšanā krātuvē, saldētavas siltuma slodzes samazināšanā, enerģijas patēriņa taupīšanā un pārtikas saldēšanas uzglabāšanas kvalitātes nodrošināšanā. Tāpēc saldētavas sienas, grīdas, jumti un grīdas ir jāizolē. Saldētavas siltumizolācijas konstrukcijai jābūt ne tikai ar labu siltumizolāciju un mitruma necaurlaidību, bet arī ar noteiktu izturību, un tās grīdai un grīdai jābūt ar lielu nestspēju."Aukstie tilti" jāizvairās no siltumizolācijas slāņa, lai nodrošinātu ilgstošu siltumizolācijas efektu. Saldētavas izolācijas slāņa iekšējā siena ir nodrošināta ar aizsargkārtu, lai novērstu bojājumus iekraušanas un izkraušanas operāciju laikā.
Saldētavas atšķiras no vispārējām rūpniecības un civilajām ēkām. Pateicoties īpašajiem zemas temperatūras uzglabāšanas mērķiem, saldētavas ēkām ir jāatrisina ne tikai problēmas, ko rada saldētu pārtikas produktu ražošana un iepakošana, bet arī dažas īpašas saldētavas, piemēram, saldētavas ar gaisa kondicionētāju. Atrisiniet gaisa necaurlaidības problēmu.
Turklāt aukstuma uzglabāšanas vides temperatūra un mitrums mainās, bet iekšējai videi ir jābūt nemainīgai. Tāpēc saldētavas korpusam vienmēr ir problēmas ar mainīgām aukstuma un karstuma izmaiņām. Tā ir arī problēma, kas jārisina arhitektoniskās projektēšanas un būvniecības laikā. Īsāk sakot, saldētavas ēkas atšķiras no parastajām ēkām, un tām ir nepieciešama īpaša projektēšana, plānošana un būvniecība.
Saldētavas ēkas konstrukcijas pamatīpašības Saldētava ir noliktava, tāpēc tai nepieciešama ērta un ātra preču transportēšana; saldētava ir rūpnīca un galvenokārt zemas temperatūras ražošana, tāpēc saldētavas ēkas konstrukcijai jāatbilst zemas temperatūras ražošanas procesa prasībām.
