Sistēmas pārskats: divu{0}}pakāpju aukstās ķēdes aizsardzība

Risinājums ir veidots kā nepārtraukta siltuma kontroles ķēde:

1. posms: pārslveida ledus ātrās pirms-dzesēšanas sistēma
→ Tūlītēja temperatūras pazemināšana pēc zivju apstrādes

2. posms: dubultās spirāles saldēšanas sistēma
→ Dziļa sasaldēšana un ilgstoša{0}}uzglabāšana

Tas nodrošina pilnīgu{0}}procesa temperatūras stabilitāti nopēc-ražas novākšanas, lai eksportētu-gatavus saldētus produktus.

I. 20-Ton Flake ledus mašīna

Augstas-efektivitātes priekš-dzesēšana svaiguma aizsardzībai

20 tonnu pārslu ledus sistēma kalpo kāpirmā kritiskā barjera pret produkta degradācijuuzreiz pēc zivju apstrādes.

Galvenās inženierijas priekšrocības

1. Ātra siltuma noņemšana svaiguma kontrolei

Pārslu ledus nodrošina:

Liels saskares virsmas laukums

Ātra siltuma apmaiņa ar zivju muskuļu audiem

Strauja pamata temperatūras samazināšana

Tas ievērojami samazina bojāšanās risku agrīnās apstrādes stadijās, īpaši Taizemes augstajā apkārtējās vides temperatūrā.

2. Mikrobu augšanas kavēšana

Svaigi ūdens produkti ātri bojājas mitros tropu apstākļos.

Ledus pārslu iepriekšēja-dzesēšana:

Ātri samazina virsmas un pamatnes temperatūru

Nomāc baktēriju reprodukcijas vidi

Uzlabo atbilstību eksporta{0}}pakāpju higiēnas standartiem

3. Elastīgs rūpnieciskais pielietojums

Ledus pārslu var izmantot vairākos apstrādes posmos:

Veselas zivs iepriekšēja{0}}dzesēšana

Filejas partijas dzesēšana

Jauktu jūras velšu apstrāde

Tā struktūra, kas nav salipusi,{0}}nodrošina:

Viegla apstrāde

Stabila dozēšana

Nepārtraukta ražošanas pielāgošanās spēja

4. Koroziju{1}}izturīgs jūras dizains

Lai pielāgotos piekrastes augsta{0}sāļuma videi:

Nerūsējošā tērauda konstrukcijas sastāvdaļas

Kritisko daļu pretkorozijas apstrāde

Pagarināts aprīkojuma dzīves cikls jūras apstākļos

II. Dubultā spirālveida saldētava

Augsta-telpas izmantošana + ātra IQF veiktspēja

Dubultā spirālveida saldētava nodrošinadziļās sasaldēšanas iespēja eksportētiem{0}}ūdens produktiem, nodrošinot produkta stabilitāti tālsatiksmes -loģistikas laikā.

Galvenās inženierijas priekšrocības

1. Augstas telpas izmantošanas dizains

Spirālveida vertikālā struktūra maksimāli palielina 3D telpas izmantošanu

Ievērojami samazina rūpnīcas nospieduma prasības

Ideāli piemērots zemes{0}}apstrādes zonām, piemēram, Samut Sakhon

2. Rapid IQF iesaldēšanas veiktspēja

Sistēma ātri samazina produkta iekšējo temperatūru līdz:

Mazāks par vai vienāds ar -18 grādiem īsos sasalšanas ciklos

Ieguvumi:

Samazina ledus kristālu veidošanos

Novērš šūnu plīsumu zivju audos

Saglabā tekstūru, mitrumu un uzturvielu integritāti

Rezultāts: pēc atkausēšanas zivis saglabā gandrīz{0}}svaigas kvalitātes īpašības.

3. Bezšuvju ražošanas līniju integrācija

Sistēma ir pielāgota, lai pielāgotos klientu darbplūsmām:

Tiešs savienojums ar pirms-dzesēšanas posmu

Optimizēts ieplūdes/izplūdes izkārtojums zivju apstrādes līnijām

Nepārtraukta materiāla plūsma bez pārtraukuma

Tas uzlabo kopējo līnijas efektivitāti un samazina apstrādes zudumus.

4. Industriālā-pakāpju uzticamība skarbos apstākļos

Pretkorozijas konstrukcijas dizains

Stabila darbība augsta mitruma apstākļos

Samazināts apkopes biežums un dīkstāves risks

III. Sistēmas sinerģija: aukstās ķēdes kontrole no gala-līdz-beigām

Pārslu ledus priekšdzesēšanas un spirālveida IQF sasaldēšanas integrācija radanepārtraukta termiskās aizsardzības ķēde:

Procesa plūsma:

Svaigu zivju apstrāde
→ Pārslu ledus ātrā pirms{0}}dzesēšana
→ Temperatūras stabilizācija
→ Spirālveida IQF dziļā sasaldēšana
→ Eksportēt{0}}saldētus produktus

Sistēmas-līmeņa vērtība

1. Produkta kvalitātes uzlabošana

Samazināta baktēriju augšana apstrādes laikā

Uzlabota tekstūras saglabāšana pēc sasaldēšanas

Augstāka atbilstība starptautiskajiem eksporta standartiem

2. Ražošanas efektivitātes uzlabošana

Ātrāks pirms{0}}dzesēšanas cikls

Nepārtraukta lielas ietilpības{0}}saldēšanas darbība

Samazināta apstrādes kavēšanās

3. Izmaksu optimizācija

Zemāks produkta zuduma līmenis

Samazināta darbaspēka iejaukšanās

Uzlabota enerģijas izmantošanas efektivitāte

4. Tirgus konkurētspēja

Stabila eksporta kvalitātes produkcija

Uzlabota glabāšanas{0}} veiktspēja

Spēcīgāka pozīcija pasaules jūras velšu piegādes ķēdēs

Secinājums

Jūras velšu pārstrādes uzņēmumiem piekrastes vidē ar augstu{0}}temperatūru un augstu mitruma līmeni{1}} stabilitātes un svaiguma kontrole ir būtiski konkurences faktori.

IntegrētaisCBFI 20 tonnu pārslu ledus + dubultspirālveida saldēšanas sistēmanodrošina pilnīgu inženierijas risinājumu, kas aptver:

Ātra priekš{0}}dzesēšana

Higiēnas apstrādes kontrole

Dziļa IQF sasalšana

Eksportēt{0}}pakāpju kvalitātes saglabāšanu

Šī sistēma ļauj Samut Sakhon procesoriem jaunināt no tradicionālajām sadrumstalotajām dzesēšanas metodēm uz anepārtraukts, inteliģents un industrializēts aukstās ķēdes apstrādes modelis, nostiprinot savas pozīcijas pasaules jūras velšu eksporta tirgū.

Populāri tagi: 20T pārslu ledus mašīna + dubultā spirālveida saldētava, Ķīna, ražotājs, rūpnīca, cena, pirkt