Pēdējos gados, strauji attīstoties pārtikas pārstrādes nozarei, saldēto produktu tirgus ir uzrādījis sprādzienbīstamu izaugsmi. Saskaņā ar Global Frozen Food Industry Research ziņojumu pasaules saldēto pārtikas produktu tirgus apjoms 2023. gadā ir pārsniedzis 250 miljardus ASV dolāru, un lielāko daļu veido saldētais pieprasījums pēc gaļas, jūras veltēm, augļiem un dārzeņiem. Tomēr daudzas pārtikas rūpnīcas liela mēroga ražošanā saskaras ar divām galvenajām problēmām: zema efektivitāte un liels enerģijas patēriņš tradicionālajām ātrās sasaldēšanas iekārtām un nestabila kvalitāte, ko izraisa bieža manuāla iejaukšanās.
CBFI (Icesource) spirālveida ātrās sasaldēšanas iekārta ir ierīce, kas īpaši izstrādāta rūpnieciskai ražošanai. Apvienojot patentētu spirālveida struktūru un inteliģentu vadības sistēmu, tas panāk perfektu līdzsvaru starp efektīvu sasaldēšanu un automatizētu darbību, kļūstot par galveno aprīkojumu pārtikas pārstrādes uzņēmumiem, lai pārvarētu ražošanas jaudas sastrēgumus.
Tehniskais kodols: revolucionārs izrāviens spirālveida dizainā
1. Efektīva sasaldēšana: precīza laika un temperatūras kontrole
CBFI (Icesource) saldētava izmanto dubultu spirālveida struktūru un unikālu materiālu novadīšanas ceļa dizainu, kas samazina produktu uzturēšanās laiku zemā{0}}temperatūras vidē -35 grādi par 30%. Tās galvenās priekšrocības ir:
• Vienmērīga sasaldēšana: materiāls tiek vienmērīgi pakļauts aukstam gaisam spirālveida kanālā 360 grādu leņķī, izvairoties no pārmērīga lokālu ledus kristālu problēmas, nodrošinot pārtikas šūnu struktūras integritāti un maksimāli saglabājot uzturvērtību un garšu.
• Augsta apstrādes jauda: viena iekārta var apstrādāt 5-8 tonnas saldētu preču stundā (atkarībā no materiāla veida), kas ir 1,5 reizes vairāk nekā tradicionālajās tuneļa tipa ātrās sasaldēšanas mašīnās.
2. Enerģijas taupīšana un stabilitāte: uzņēmuma darbības izmaksu samazināšana
• Inteliģenta temperatūras kontroles sistēma: aprīkota ar PID frekvences pārveidošanas tehnoloģiju, tā var dinamiski pielāgot saldēšanas jaudu atbilstoši dažādu materiālu sasalšanas līknei, ietaupot vairāk nekā 25% enerģijas salīdzinājumā ar tradicionālajām iekārtām.
• Dizains, kas prasa zemu apkopi: viss nerūsējošā tērauda korpuss, moduļu komponenti un pašattīrošie{0}}gaisa vadi samazina apkopes dīkstāves laiku, un to kalpošanas laiks pārsniedz 15 gadus.
3. Automatizācija un savietojamība: pielāgošanās dažādām ražošanas vajadzībām
• Inteliģenta padeves sistēma: saderīga ar vairākām barošanas metodēm, piemēram, konveijera lentēm un robotu rokām, kas atbalsta nepārtrauktu maisos, kastē iepakoto un beztaras materiālu ražošanu.
• Vairāku scenāriju pielāgošana: pielāgojot spirāles leņķa un vēja ātruma parametrus, var elastīgi mainīt dažādu kategoriju, piemēram, gaļas, jūras velšu, saldētu augļu un dārzeņu, apstrādes vajadzības.
Lietojuma scenāriju analīze: visaptverošs pārklājums no laboratorijas līdz ražošanas līnijai
1. Gaļas apstrāde: problēmu risināšana liela mēroga -saldētu uzglabāšanas laikā
2. Jūras velšu kvalitātes nodrošināšana: obligāts-nozare, lai ātri iegūtu svaigumu
Jūras velšu produktiem ir nepieciešams ārkārtīgi liels sasaldēšanas ātrums. CBFI (Icesource) ātrās sasaldēšanas tehnoloģija var samazināt jūras velšu centra temperatūru līdz -18 grādiem 15 minūšu laikā, efektīvi kavējot mikrobu augšanu un sulas zudumu, kā arī pagarinot glabāšanas laiku līdz vairāk nekā 18 mēnešiem.
3. Augļi un dārzeņi satur barības vielas: atbilst tendencei pēc veselīgas pārtikas
Reaģējot uz sāpīgajiem punktiem, ko rada viegla oksidēšanās un barības vielu zudums saldētos augļos un dārzeņos, šis aprīkojums izmanto zemas-temperatūras vieglas brīzes ātruma režīmu apvienojumā ar skābekļa barjeras pārklājuma tehnoloģiju, lai nodrošinātu, ka C vitamīna un citu uzturvielu aiztures līmenis sasniedz vairāk nekā 95%, kas atbilst augstas-veselīgās pārtikas tirgus kvalitātes prasībām.
Kāpēc izvēlēties CBFI (Icesource)?
1. Datu vadīts inteliģents jauninājums
• Reāllaika uzraudzības sistēma: izmantojot IoT moduli, uzņēmumi var attālināti skatīt ierīces darbības statusu, iesaldētos parametrus un enerģijas patēriņa datus, panākot pilnīgu ražošanas procesa izsekojamību.
• Pašmācības algoritms: sistēma var automātiski optimizēt iesaldēšanas programmu, pamatojoties uz vēsturiskajiem datiem, samazinot manuālās atkļūdošanas laiku.
2. Lokalizēts pakalpojums: pilna cikla atbalsts no piegādes līdz pēc-pārdošanas pakalpojumam
• Pielāgota risinājuma dizains: inženieru komanda var veikt rūpnīcas izkārtojuma-uz vietas pārbaudes, sniegt ieteikumus aprīkojuma izvēlei, uzstādīšanai un nodošanai ekspluatācijā, kā arī ražošanas līnijas pielāgošanai.
• 24 stundu atbilde: galveno detaļu krājumi tiek glabāti, lai nodrošinātu, ka apkopes reakcijas laiks nepārsniedz 4 stundas.
3. Vides aizsardzība un atbilstība: saskaņā ar zaļās ražošanas tendenci
• Aukstumaģenta jauninājums: tiek pieņemti videi draudzīgi aukstumnesēji, kas atbilst ES F{0}}gāzes noteikumiem un Ķīnas dubultās oglekļa politikas prasībām.
• Zema trokšņa līmeņa konstrukcija: kopējais iekārtas darbības troksnis tiek kontrolēts zem 75 dB, bez papildu skaņas izolācijas pasākumiem, samazinot rūpnīcas atjaunošanas izmaksas.
CBFI (Icesource) spirālveida saldētava ir ne tikai ierīce, bet arī galvenais instruments pārtikas pārstrādes uzņēmumiem, lai panāktu izmaksu samazināšanu, efektivitātes uzlabošanu un kvalitātes uzlabošanu. Mūsdienu nepārtraukti augošajā pieprasījumā pēc saldētajām precēm tehnoloģiski progresīva, stabila un uzticama aprīkojuma izvēle kļūs par uzvarošu mikroshēmu uzņēmumiem, lai sagrābtu tirgus daļu.
Populāri tagi: cbfi (icesource) spirālveida saldēšanas mašīna: efektīvs saldēšanas risinājums pārtikas pārstrādes rūpniecībai, Ķīna, ražotājs, rūpnīca, cena, pirkt
